为什么不能说出去？当然是因为不想让李彤知道了，万一李彤要是知道她要辞职去上学，怎么可能还像现在这么重视她？
还不找理由就得派人偷学她手艺？
不过，她倒不怕别人偷学，毕竟基本做菜方法，她都教给底下那堆人了，毕竟炒菜不可能全部她一个人做，然而，里面有很多作料，是她自己去采购的，整个饭店除了她，没有第二人知道了。
这就是她作为主厨所藏的私。
没有厨师不藏私，不然人人都学会了你的菜，不就全部都爬到你头上，还有你什么事？
“你不用管，这件事千万不要跟别人提，一定要记住我的话。”
……
郑秀抓了整整一个月的泥鳅和鲫鱼，挖了一个月的野菜，赚了足足有11286元，她以前从来没见过这么多钱，然而，李彤更不亏，那鲫鱼做成的一盘菜就足足35元，至于那泥鳅，也有30元一份，包子5块钱一两，虽然价格不便宜，但是，卖的可不差。
毕竟没人吃过这个，而且还好吃，自己还做不出来这个味道，所以，一时间特别火爆。
每天几乎都有好多人点这几道菜。
单身汉来上班的，点个2两包子就够了，包子一两三个，个头还不小，足够吃了。
所以，李彤一下子赚的满盆皆钵，她简直把叶安安当做财神爷一样对待，要不是因为有她，也不会赚那么多钱。
开始的时候，还会嫌弃她往家带菜，到后来，完全不介意，毕竟每天厨房都会有些剩菜，多的给叶安安带回去，根本对她造成不了什么影响，毕竟那些菜该扔也得扔，又不可能第二天再给顾客。
她也不觉得给叶安安两千块钱多了，反而觉得物超所值，要是当初选了李锦桂当厨师长，显然不可能有这种效果。
而叶安安答应她，半个月会出一次新菜色，现在已经满一个月了，又到了她出新菜的时候，所以，趁着下午没什么人的时候，她又单独把叶安安叫了出来。
她搓着双手，脸上难掩兴奋，“安安啊，这次的新菜是什么？”
叶安安早就已经猜到她会主动来要菜，她最近一直在想着这事，所以，心中早已有数，“李姐，这次我定好了一个菜，趁现在没人，我现在就做给你尝尝吧。”
“好啊，你快去！”
叶安安又回到了厨房，此时是休息时间，厨房里的其他人都在外面坐着休息。厨房里只剩她一个人。
她拿出猪里脊肉切成丝，用白酒，料酒，白胡椒，盐，淀粉，腌制15分钟，木耳有已经泡好的，切成细丝，胡萝卜，青椒，笋，莴笋，全部切成丝，葱姜蒜切好备用。
准备材料都备好后，锅内倒入油，将里脊肉炒一遍，等到变色后盛出，在锅内倒入油，用花椒爆香，将油炒香，花椒捞出，再倒入豆瓣酱，加入剁椒炒红放入葱姜蒜。
胡萝卜最难熟，所以，先放进去翻炒，等一会儿，放入笋丝，莴笋丝，木耳丝，青椒丝继续翻炒。
这些配菜等到炒的稍微软一些，加入炒好的肉丝，最后加入一勺白酒，两勺生抽，三勺糖，3勺醋，一勺淀粉，5勺水。
翻炒到料汁粘稠，再加入一些蒜末，再翻炒两下就可以出锅了。
一道美味的鱼香肉丝就出锅了。
这道菜可以说是后世特别家常的一道菜了，几乎每家餐馆都会有一道，点击率超级高，也很好吃。
菜一出锅，她就把李彤叫了进来。