d独立出去,和这两家的研发部合并,成立一个厨师学院。纳帕厨师学院你去过吧”
“当然。”陈默点头,纳帕谷厨师学院,据说是全美最好的厨师学院。陈默去过一次,印象深刻。
“咱们也弄个类似的学院以我们三家公司的实力,只要联合起来,美国最牛厨师学院肯定就咱们的了。”
这位主真是想一出是一出,白小欧的想法多,但人家也会真的去干
如果能成,真是一件好事。
汤夏一品现在能拿得出手的大厨,估计就荣师傅一位。另外两家公司,特别是巴伯纳餐饮,旗下有两家米其林三星餐厅,都是老牌店。三家米其林二星餐厅,米其林一星餐厅也有好几家
韦伦餐厅旗下有一家米其林三星餐厅,可有好几位世界级的主厨。
而汤夏一品,别看现在的发展很好,可毕竟成立的时间不长,又在美国这个市场,主打中餐的牌子。和另外两家公司比起来,汤夏一品的底蕴,太浅了。
“人家愿意搭理你”陈默道。
白小欧耸耸肩,看向荣师傅:“慢慢来,咱们公司的发展现在像是开了挂,我自己都不明白为啥发展这么快。可能,就应了雷军爸爸那句话,站在风口浪尖猪都会飞。”
陈默嘿嘿笑了起来:“汤夏一品的实力比起那两家公司,差点了不是一星半点。特别是底蕴”陈默看了眼荣师傅,做出个抱歉的表情:“这里毕竟是美国,如果在国内有荣师傅坐镇肯定是妥妥的”
荣师傅笑了笑,这是实话。
美欧饮食文化和中国的不同。各有各的文化,各有各的底蕴荣师傅的实力真不比米其林三星主厨差,现在的荣师傅还只是米其林二星主厨米其林评级,很多人就吃这一套。
荣师傅以前在国内也是年薪两百万。来美国担任汤夏一品洛杉矶旗舰店的行政主厨,年薪30万美元税后加店铺年利润百分之七的分红。同时担任汤夏一品餐品研发中心顾问,这部门没有工资的,但上次公司融资,公司留有500万股作为公司股权池,按照对公司的贡献,公司奖励给荣师傅的股票比给白小欧的都多,奖励了35万股。今后,荣师傅也不仅仅只担任一家店的行政主厨,整个洛杉矶大都会所有汤夏一品的后厨都归他负责
股权池现在还有未分配的股票260万股
“老荣,咱们公司还留有260万股没有分配,上次说的,能不能将你师傅拉拢过来在美国也算开疆扩土不容易,需要国内大师的支持,好让这边的洋人知道什么才是真正的中华美食”
第一百零六章:悠闲时光求推荐,收藏
中餐大厨好找,可想找到荣师傅这一级别的大厨,难。
荣师傅四十几岁,却是参与过几届国宴的掌勺大厨。这样的大厨,国内也有不少,年薪几十万、上百万
厨师界,单做厨房,在国内要拿到百万年薪,很少。这不仅需要厨艺,更要威望和管理能力一些大的私房菜、五星级酒店的主厨,年薪也就几十万,百万差不多顶天了。
而汤夏一品现在需要的是一位能镇住场子的人,最好国宴大师,国宝级烹饪大师。这样的人,真不是花钱就能请动
只有请来这样的人物,白小欧想成立厨师学院才可能顺利进行,要和韦伦餐饮、巴伯纳餐饮平起平坐,甚至起主导地位。
“我师父他老人家好几年不做菜了。”荣再兴的师傅是和国宴大师平起平坐的人物,也操持过几届接待外宾的大宴。
“景师傅的年龄比你大不了几岁,怎么就老人家了。”白小欧无语。
“江湖地位摆在那里。g20峰会大宴找他担任副总厨,人家都不太搭理。”荣再兴嘿嘿一笑,苦笑。
“能请到他,百万年薪加公司股份。”白小欧趴在陈默身后。
陈默怔了一下这个,就真的牛逼了。
荣再兴和他的师傅年纪没差多少,亦师亦友。人姓景,名声不显,在顶尖的厨师圈子里却是大名鼎鼎,精通中国传统八大菜系,其父更是鲁菜派系当中一位泰斗级人物。
“景成宏,也就是我那位师傅了,人家不差钱”荣再兴摇头,老景是个富二代,到他那个级别,本身也不差。
景老爷子在国内经营了多家餐厅,不过和景成宏没多大关系,那对父子关系不好私生子。
邀请景成宏,白小欧早就在运作了,也知道他的详细信息。
“或许不是哦。景成宏是不差钱,对钱也没什么兴趣因为很有钱,但人活着总得图点什么不是,不是为利就是为名,真正的高山流水又有几个”白小欧笑着道。
景成宏才46岁,真就归隐了
之所以拒绝g20峰会副总厨,那是为人太骄傲了,或者别的原因。
汤夏一品人事部早已经和世界顶级猎头公司合作,在国内挖顶级大厨
混迹商场,每个人都是标注了价值的。
像是荣再兴,价值就是年薪30万60万美元。当初作为还在起步阶段的公司,股份奖励这些也有。
直接百万年薪起,荣再兴这个级别大厨都是望尘莫及
而景成宏,年薪就是百万美元起,人家能值这个钱单独的厨艺,景成宏是国内最最顶尖的水准,全国范围能找出他这样水准的大厨,很少。如果单独的鲁菜、川菜、苏菜、粤菜某一个菜系,能达到景成宏同等水准的人很多,但要找一个涉猎八大菜系,还都非常牛逼,这样的人就很少了。
厨艺到了一定境界很难有伯仲之分,单做一家店大厨,年薪百万美元的,在国内应该是没这号人物有很多超高薪水大厨,那都是同时管理多个餐厅、酒店
请景成宏也不是要他来管理某个餐厅,而是
“景成宏这辈子最想的就是超越他老爹。而景老爷子,鲁菜派系的泰斗级人物在国内要排资论辈,景成宏想要超越他老爹,估计是没多大指望。你真想邀请他过来,或许可以从厨师学院这方面入手。”
白小欧笑着点头,打了个响指:“其实,我的人在接触景成宏了,只是不太顺利。这事情还得你来帮忙,这不是要过年了吗,放你10天假,到时候我们一起回国”
荣大厨满脸无语地双手抱拳:“多谢了您。”
一路上聊着那位景师傅,陈默对这人倒是好奇了起来
到山谷嘉宝果园,陈筱她们提着水桶采摘起熟了的果实,一边摘,一边吃。
张成和布莱特等着陈默他们
“boss,张师傅说要摘掉树上的果实”布莱特道。
“嗯,按照张师傅说的做。”
张成讪讪的笑着:“树上果实太多了一些,应该摘掉,每颗树上保留几颗或者十几颗青色果实,再保留很少的花朵。最好只留下花骨朵另外,山谷中应该养一些蜜蜂”
陈默让布莱特将张成说的记下来,照着做。