d服,在场的也不是什么都不懂的小白,哪怕吃货的名号算不上资深,可也知道就算是苏园的一盘小炒,也不是外面那些能比的。
这里的手艺,可是数百年前的宫廷御厨传承下来的,圈内有名的苏家私房菜。
今天苏老爷子也在,既然苏园敢开出这个价格,就证明有点东西。
尽管刚才张莉也说了苏老爷子今天不出手,可如果是苏园来了某个厉害的大厨,那也不是不能接受的。
能在苏园当厨子,可不是一般的人,而且还敢把价格定这么高,没有两把刷子可能吗
不过,听到食客的问题,张莉却是有些为难了。
不为别的,而是因为定下这个菜单的人不是别人,而是苏园的少东家江小寒。
张莉也曾经是吃过江小寒做的菜,更是被他出神入化的一手厨艺给折服,但在厨艺界这个圈子里,江小寒却没有半点名气,属于不显山不露水的那种,真要说出去的话,恐怕根本就没人知道。
即便是把苏老爷子的名号报出去,也未必能有多少说服力。
江小寒太年轻了。
年轻到让人完全不敢想象。
和古代的大夫一样,厨师这一职业,是越老越值钱。
没点年纪,还真不好让人看好。
就连苏文当初创办苏园的时候,也受到了不少质疑和否定,这几年都是靠他不俗的厨艺,才一步步建立起良好的口碑,将苏家私房菜这个招牌给打响了。
苏家菜也正式被更多人知道了。
似乎看出了张莉的为难,对方很快又问道:“如果可以的话,我们想要见见新来的这位师傅”
毕竟都是老熟客了,对方也没太大的顾虑,直接提出了这个要求。
当然,语气还是很客气的。
他们提出自己的要求或者请求,至于见不见,那还得看人家的意思。
张莉出去了。
“张姐,客人见我干嘛”
没多久,听说客人要见自己的时候,江小寒也有些疑惑。
留意到江小寒疑惑的表情,张莉也很无奈,要不是这位少东家自己把价格定的那么高,客人至于要求见他吗
不过,想归这样想,张莉却只能说道:“可能是好奇吧”
“各位,这就是我们苏园的少东家,也就是你们要见的人。”
很快,张莉再次回到了包厢,并且主动把跟着过来的江小寒介绍给了大家。
“少东家”
“这就是新来的那位师傅”
“这么年轻”
一看到出现在这里的江小寒,包厢里的众人都不知道该说什么了。
太年轻了。
年轻到让人忍不住怀疑他的厨艺。
“我想起来了,这不是苏老爷子的外孙吗”
忽然,客人中有一中年男子似乎想起了什么,喊了一小声。
霎时间。
所有人的目光都落在了那人的身上,包括江小寒。
刚才开口的那人看着江小寒,又道:“如果我没记错的话,苏老爷子是你外公吧”
他十分肯定,因为以前来过的时候曾经见过苏老爷子和江小寒,偶然间听到过他们的对话,现在好不容易才想起来。
“没错”
江小寒大大方方承认了,并且说道:“我也是苏家菜的传人,今天刚出师。”
刚刚才弄清楚江小寒的身份,可他江小寒接下来出口的一句话,直接就把大家弄傻了。
今天刚出师
也就是说,眼前的这个少年今天是第一次正式掌勺
想到这的时候,大家都有些无语了。
初出茅庐,就敢把自己的菜谱价格定得那么高,果然是毛头小子。
就连从苏园开业掌勺至今的苏文,也不敢这样做吧
只不过,他们有人当中却想到了一个问题。
既然那份菜单被呈了上来,那就说明是一份正式的菜单,也就意味着已经经过苏文甚至是苏老爷子的审查和肯定。
这样一来
大家看江小寒的目光多了些不同。
有好奇,更多的是惊疑。
“冒昧问一下,你这清炒白菜的白菜,跟苏园以往用的有什么不同吗”
包厢中,有人忍不住开口。
声音一落,众人纷纷看向了江小寒,想要知道他接下来会怎么回答。
难道,这清炒白菜中用的白菜,有什么特殊之处
如果真是这样的话,那一盘炒白菜卖出998的价格,也未必是不能接受的。
“并无不同”
然而,江小寒给出的回答,却是让他们的这个猜测落空。
白菜还是以前那种白菜,但价格不一样了。
“那你是怎么把白菜卖到998一盘的”
大家都无奈了。
看着众人无语的样子,江小寒却是微笑着说道:“炒一下就行。”
张莉:“”
包厢众人:“”
第210章 请善待单身狗
炒一下就好。
这个回答,简直让他们无言也对。
神特么炒一下就好,谁不知道这白菜需要炒一下的
但问题是,江小寒都这么回答了,他们也不知道该怎么继续往下接话了。
“我再冒昧问一下,这个西红柿鸡蛋呢鸡蛋是从哪里来的”
刚才问问题那人有些不甘心地说道。
“这个,你可能要去问母鸡了”
忍住想笑的冲动,江小寒只能给出这么一个回答。
鸡蛋哪里来的
当然是母鸡生的了,这点知识连小孩子都懂
幸好对方没问是先有的鸡还是先有的蛋,不然江小寒还真不知道该怎么回答,真要这样问的话,也只能继续让对方去问母鸡。
反正母鸡知道。
母鸡知道天底下的一切。
别问他是怎么知道的。
江小寒离开了,包厢里几个人反而更加郁闷了。
最后,他们还是拿起了苏文的那份菜单,因为刚才江小寒给他们的感觉太不靠谱了,还有点莫名扎心的感觉。
来这里吃饭,本身就是一种享受,他们可不想糊里糊涂地点了一桌贵到离谱又不好吃的。
江小寒的年纪实在是太年轻了,很容易给人一种厨艺不够纯熟的感觉,这是硬伤。
在不了解江小寒的情况下,他们自然不会因为一点好奇心而大花冤枉钱。