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个苹果,也算是送了红包,惹得几个木匠工人连声感谢。

验收了桌椅木架,店铺的装修便算是彻底的告一段落了,剩下的都是一些细节的打扫清理,有雇来的这些人,倒也足够用了。

当初欧阳至派来干活的小厮们如今留下来了大半,也都变成了白雪店里的员工,专门负责上菜的工作。

至于那些从外面招收进来的人,除了洗菜洗碗的外,便是清理卫生的,这会儿让他们做一些打扫的工作,倒也没有人有什么怨言。

眼瞧着店铺的准备越发的齐全了,白雪总算是松了口气,心里开始琢磨着,应该选在哪天开张比较好。

而刚刚吃过午饭,聚贤阁那面便来人了。

庄掌柜没有跟过来,不过庄夫人却是换上了一身粗布衣服,头发上也没有了那么多繁琐复杂的头饰,简单的一身装扮,看起来还真有点儿要下厨房干活的样子。

白雪也不拖延,先将水煮鱼的做法说了,再演练一遍,便让跟庄夫人一起来的厨师做了一遍。

那厨师在看到教做菜的是个黄毛丫头后,便是一脸的不情愿,直到尝到白雪做出来的水煮鱼后,他这才收敛了自己的气势,认认真真的按照白雪的顺序,开始操作起来。

说起来大厨果然就是大厨,对于做菜这种事,不说看过一遍就会了,可也能学个七八分,还有一些细节的东西,白雪只需要在一旁提醒一下,便没有什么大的漏洞。

水煮鱼之后,便是水煮肉。

说起来两道菜又异曲同工之妙,只不过是在鱼肉和肉片的处理上,多了几分讲究。

毕竟,鱼片的腥味重一些,处理方法上,必然要比肉片麻烦几分。

一见这水煮肉片比水煮鱼还要简单些,大厨倒是有些意外,看了一眼一旁站着的庄夫人,却什么都没说。

这一次再操作,大厨的熟练程度明显提高了很多,白雪也点点头,赞叹道:“不亏是聚贤阁的大厨,这能耐,绝非是一般人可比啊!”

白雪的赞赏让大厨很是受用,和白雪说话间,也多了几分笑意。

见大厨已经学会了这两道菜,白雪拿出一包自己调制的调料,交给了大厨,说道:“今儿回去你少不了要练习几遍的,这调理是我秘制的,回头会交给庄夫人。待她学会后,你便不用再从我这里拿去练习了。”

大厨一听这调料是庄夫人自己学,脸色当即变得有些不太好看,不过很快就恢复如常,抱拳对着白雪一礼,接过调料,又和庄夫人打了招呼,便离开了白雪的店铺。

而在大厨走之后,庄夫人这才眉头微皱的说道:“白姑娘,你刚刚为何要和我家大厨说那番话?弄的好像我有意要防着他似的。”

第419章 急急赶来的陈明阁

“庄夫人,您这话可就说差了。”白雪翻了个白眼,没好气的说道:“我这可是帮着你收拢人心,怎么到你那就变成了我的不是了?”

“你?帮我收拢人心?”庄夫人一脸难以置信的看着白雪,就好像听到了什么天大的笑话似的。

白雪点点头,“那是啊,我刚刚那话可是明摆着告诉他,以后若是想做出如此美味的菜来,就必须要用到这种调料,而当今天下,会这调料的,也就只有你我二人。我这里呢,是不会教他的,而若是买这调料,对外人,那可是要一两银子买一两,他若是有那么多的闲钱,我倒是不介意他过来买来。”

“啊?一两银子,只卖一两?”庄夫人像是听到了什么难以置信的事一般,“那照你这种卖法,一斤调料就是十两银子啊!”

“那是啊!”白雪理所当然的点点头,“这是调料,不是米面,谁家一年也不见得能用上半斤。如果我再买得低价了,那我这一年都赚不回个吃喝钱,岂不是白玩了?再说了,我这调料的神奇之处,您又不是不知道,您还真把我这秘制的调料当成是杂货铺里买的油盐酱醋呢?”

庄夫人被白雪的话说得有些无言以对,只能是尴尬的别开脸,催着白雪开始教她。

而此时庄夫人的心里又有了新的计较。

这调料一两就卖一两银子,那么自己投入的那八百两银子,除去成本的话,最多也就是卖个一千来斤的调料也就回来了。

虽然自己不可能真的去卖调料赚钱,不过却也变相的说明了那八百两银子也不是真的回不来本。

如此一来,庄夫人从昨天到今天的一直压在心口的石头总算是被搬开,一种畅快让她在和白雪的相处中,又恢复到了曾经两个人相处愉快的模式。

说起来这秘制的调料也不算是什么新鲜玩意儿,不过就是把几十种的香料、调味的中药,还有一些可以增加颜色深度的食物种子都研磨成份,再以一定的比例搭配在一起,便能出现一种很绝美的味道出来。

至于这种配方,对于白雪来说,也是在一个很偶然的机会下得到的。

前世的白雪有那么一阵子突然很想吃酱牛肉,可偏偏市场饭店里卖的又太贵,而且量还少,所以她便自己上网去查,还真的找到了一个看起来非常高大上的配方。

而这个配方里,就有这么一种复杂的调料包在。

也不知道那个发了调料包配方的人是怎么想的,竟然半点没遗漏的把配方全都爆出来了。

白雪也是一时好奇,便买回来自己搭配了一下,做出来的味道还真的是非常特别。

于是,酱牛肉就变成了白雪里的日常菜,量不用多,就能解馋,还不会胖,最重要的是自己做出来的,既干净,又实惠。

一来二去的,白雪便将这个秘制调料的方子记下了。

后来在空间里琢磨那些香料调料怎么使用的时候,白雪就想起了这个配方,没想到还真的搭配成功了,这让白雪很是兴奋。

庄夫人原本还以为不过是个调料方子,又是免费送的,肯定没什么了不起的地方。

可当她听到白雪说得到那几十种东西的名字后,她却不由得愣住了,随后还是红着脸要来了纸和笔,在纸上一一写下了配方的配料和比例,这才算是彻底知道了配方的真实内容。

“原本我还在想,不过是个调料配方,再难能难到哪里去,现在看来,当真是我眼拙了。”

面对庄夫人不好意思的歉意,白雪有些意外,却也有些小骄傲。