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第293章 开席(1 / 2)

司仪也是个惯会来事的人,见宾客都纷纷打闹,尽管彩排的时候没有这一项,但是为了活跃气氛,也一本正经的宣布道:“请夫妻对拜。”

“哈哈……对,赶紧拜,拜完了再入洞房,不然大伙儿可不让啊。”

“就是,赶紧拜。哈哈……”

杨元见状,无奈的和庄雅两个人对视了一眼,然后被一群人推着,互相对拜了下。

旁边的人故意捣乱,趁着对拜的时候,往前一推他俩,让他两个人的头撞在一起,然后又哄堂大笑起来。

好不容易过了这一项,婚宴主管安排着酒店那边已经提前在上菜了,这时宣布让大家赶紧入席,马上要开席了。

因为是流水席,杨元事先已经明说了,来参加婚礼的宾客都不要上礼,也没准备收礼的地方。

所以此时开席,直接按照婚宴总管的安排找位置坐就行了。

酒宴并不在杨庄村南边这边新房子这边,而是在村北杨元家那边。

因为这边虽然修好了,但是周围的工程建筑并没有完全撤走,比较杂乱。

而村北那边的房子,紧挨着戏台前的空地,地势够大,也十分方便。所以就事先定在那边了。

此时宣布开席,大家也不再打闹,不然耽误时间,相跟着朝村北走去。

走到戏台前的时候,就看到,原本戏台前水泥铺的空地上,摆满了桌椅,大概数一下,至少有上百桌,摆的满满当当的。

此时,很多充当服务员的人正在忙碌的穿梭在各个桌子间,给桌子上端菜。

总管没让大家停下,而是引着大家朝杨元家里走,这里的桌子是给来参加流水席的普通人的。

而杨元的亲属和朋友,就餐的餐桌在杨元家的院子和家里。

这是方便新郎新娘敬酒,亲戚和朋友这些邀请来参加婚礼的宾客,等开席后,新郎和新娘都要挨着桌子敬酒,至于其他来参加婚礼流水宴的,只需要意思一下就可以了,用不着一个个都敬酒。

众多宾客跟着安排好的接引人员,进了杨元家的院子,原本和邻居的围墙,已经推到,两个院子贯通,上面挂着遮阳网。下面的院子里,同样摆满了桌椅,此时已经桌子上摆满了酒菜,就等着客人上席位。

院子里摆了将近二十多桌,至于隔壁的邻居,因为已经搬过村南的新房去了,所以杨元先占用了院子,举办婚宴酒席。

杨爸和婚宴主管一个个和大家打招呼,安排着找席位坐下,服务员将筷子上桌,正式开席。

为什么现在才给筷子?

这是有讲究的,因为开席是有时间的,而且酒菜都是提前上的,如果有的宾客来的早,为人不讲究,进来就上桌动筷子,等人家开席的时候,都是一桌子动过筷子的剩菜,你让别的宾客怎么吃?

如果不让人家吃吧,又显得主人家小气,请人家来参加婚礼了,但是不让上席面。

好说不好听。

所以经常办酒席的酒店,就总结出一个很有效的办法,那就是将酒菜提前上桌,因为等客人都来了,来不及上。这个必须提前上桌摆好。

但是酒菜摆好,却不提供筷子。

有的客人不讲究,不等人家开席,行,你总不能拿手抓吧,好歹也都是要脸的人。

要是一般的婚礼,宾客不多的话,倒也是用不着这样,不过,像杨元这种,光是亲戚朋友,就坐了二十多桌子的大型婚礼,不这样做,很容易乱套。

就是外面戏台前的流水席,虽然是谁来了,都可以上桌随便吃,但是也不是真的没有章法。