言然要来了菜刀,开始切猪头粽。
一刀又一刀,原本四四方方的猪头粽逐渐变成一根根条状物体。
而随着手起刀落,猪头粽蕴含的香气逐渐弥漫开来。
贺谨睿离得最近,轻轻一呼吸便是满鼻子油香。
这是什么,这么香?贺谨睿问。
这个叫猪头粽,是潮汕小吃。言然一边切条,一边回道。
猪头粽,这个名字还挺特别。贺谨睿拿起一条猪头粽。
此物黑乎乎的,看起来平平无奇,甚至有些影响观感。
然而猪头粽一入嘴,上面的油脂立马融化,油香味顷刻之间在舌尖上炸开,偏偏这股油香又是肥而不腻,只有浓浓的令人陶醉的香气。
牙齿轻咬,微微胶感,其中又混合着肉粒的韧劲,每一次咀嚼都让人心生满足。
第27章 达成合作
西藏林芝。
多吉强巴牧场。
小贺,你有没有把握呀?不到半个月的时间,你真的学会做猪头肉了?扎西次仁问道。
一路上,他已经问贺谨睿同样的问题好几次了。
扎西大哥,你就等着看我表演吧!贺谨睿笑呵呵地说。
那好吧,咱们进去。扎西次仁说道。
下了车,扎西次仁冲屋里喊道:多吉。
多吉强巴的妻子慈丹顿珠走了出来:扎西大哥来啦,多吉他在外面赶猪,还没有回来。
噢,没事,那我们进去等他。扎西次仁说道。
两人进屋,慈丹顿珠招呼他们坐下。
贺谨睿笑着问慈丹顿珠:大姐,请问多吉大哥大概什么时候回来?
这个说不准,有时候早,有时候晚。慈丹顿珠回道。
大姐,上次我过来,多吉大哥跟我说,我必须学会用猪头肉做菜,他才肯跟我做生意,我这次过来就是来给多吉大哥做猪头肉的,我想做的菜比较费时间,所以想趁多吉大哥还没回来,先到厨房做菜,可以吗?贺谨睿问道。
我记得你是一个多星期前过来的吧?你这么快就学会猪头肉了?慈丹顿珠有些惊讶。
对啊,回去之后我就去拜师学艺了。贺谨睿打趣道。
那你跟我来吧!慈丹顿珠笑着说。
我得先去车里拿点东西。贺谨睿说。
这次他过来,特意带了很多的卤料。
到车里拿了卤料,贺谨睿跟着慈丹顿珠来到厨房里面。
按照之前做过的流程,他一步一步地开始煮卤汤。
卤汤相对好煮,毕竟配比已经烂熟于心,不过处理猪头肉就有些费劲了。
贺谨睿基本上没什么刀功,虽然言然教过他,但这可不是光记性好就能学会的。
好不容易,他总算把猪头肉处理好,放进卤汤里面烹煮。
一开始,扎西次仁还心存疑虑,直到香气随着滚滚沸汤蒸腾而起,充斥整家屋子的时候,他才收起了怀疑的眼神。
好不好吃暂且不说,这香气确实吸引人。
大概过了一个多小时,多吉强巴回家了。
一进门,多吉强巴就闻到屋里弥漫着一股十分好闻的咸香。
扎西,你们来啦?多吉强巴看到扎西次仁。
贺先生不是跟你一块过来吗?多吉强巴问。
在厨房。扎西次仁微微偏头。
多吉强巴看向了厨房,眼神闪了闪,他真会做菜了???
多吉强巴向厨房走去,离得越近,空气中的香味就越浓郁。
贺谨睿看到多吉强巴进来,立刻打招呼:多吉大哥。
贺先生,你真的学会做猪头肉了?就这十来天的时间?多吉强巴狐疑地看着他。
再等半个多小时就煮好了,到时候多吉大哥你试试看,看好不好吃。贺谨睿说道。
多吉强巴走近灶台,往锅里看了看:卤猪头肉?
对,卤猪头肉。贺谨睿点头。
这个我平时倒是少吃。多吉强巴说。
卤肉很好吃的,在我们那边特别受欢迎。贺谨睿笑呵呵地说。
多吉强巴点了点头,看着贺谨睿若有所思。
多吉大哥,您先出去坐,等下煮好了,我端出去给您。贺谨睿说道。
好。多吉强巴回道。
从厨房出来,多吉强巴走到扎西次仁身旁坐下。
你这个朋友多吉强巴欲言又止。
怎么了?扎西次仁问。
没什么,人挺不错的。多吉强巴浅笑。
那是,你别看他年轻,他那公司大得很咧扎西次仁立刻夸起贺谨睿来。
过了半个多小时,卤猪头肉终于圆满出锅。
贺谨睿盛了满满一大盆端到客厅。
来,多吉大哥,扎西大哥,还有慈丹大姐,你们快尝尝看,看好不好吃。贺谨睿招呼道。
多吉强巴拿筷子从盆里夹了一块猪头肉上来,看了看,打趣说:贺先生这刀功很像我们这边的呀!
我的刀功确实不怎么样。贺谨睿笑着说。
这样随意一些更好,我们以前都是用刀子,或者直接手撕的,哪像现在都用筷子。多吉强巴说道。
说完,他把卤肉送进嘴里。
嗯,味道还不错。多吉强巴点了点头。
扎西次仁也是一脸惊喜:小贺,你这卤肉做得不错啊!很好吃,真的!
贺先生,你之前真的不会做菜?多吉强巴问道。
多吉大哥,您直接叫我小贺就行。我之前的确不会做菜,不然我上次就做给你吃了,也不用等到现在了。贺谨睿说道。
所以你这菜是这十来天刚刚学会的咯?多吉强巴一边吃卤肉,一边跟贺谨睿闲聊。
是啊,回去之后,我就去请教专门做卤肉的大厨,请他教我做卤猪头肉。贺谨睿回道。
我刚才听扎西说你是大老板,有一个很大的公司。多吉强巴说。
大老板不敢当,不过我们公司的规模的确蛮大的,我们公司是专门销售各种食材的,我们公司一直以来都在不断发掘各地的美味食材,让更多人能够知道,并且吃到各种不一样的美食风味。贺谨睿缓缓说道。
多吉强巴边听边点头,手上的筷子始终没有放下,显然很喜欢贺谨睿做的卤猪头肉。
贺先,小贺,你的这个卤猪头肉做得非常好吃,我说话算话,我决定跟你合作,说说吧,你想要多少头藏香猪。多吉强巴说道。
那自然是多多益善。贺谨睿微笑。
我这可有好几千头。多吉强巴轻笑。
具体是多少头?贺谨睿问。
大概三千多头。多吉强巴说道。
可以,没问题!贺谨睿立刻说道。