之前捉的鱼还没来得及吃，又在北市买了辣椒，刚好可以做香辣鱼，手腕翻转，把姜改刀切片备用。
把挂着的鱼摘下来洗了洗，去除内脏，切成小块，装在碗中。
倒入一点料酒和一点盐，回过头把姜片拿来也放进去，伸出双手抓匀鱼肉，让料酒和姜片的味道可以更好的渗入鱼肉中。
赵恒停下想了想，觉得脆皮的更好吃一点。
从面粉袋子里盛出一小碗，放在面板上，往面粉里加入一点盐，搅拌均匀。剩下的鱼骨和鱼肉轻轻薄薄的拍一层粉。
一小瓶粮油全倒进已经热着的锅里，等到油温差不多的时候把鱼肉放进去炸。
滋滋啦啦的声音响起，鱼肉的香味飘到了赵恒鼻子里，香的他咽了咽口水。
大概几分钟过去，鱼肉两面变成了焦黄色，赵恒用长筷子把鱼肉一块一块捞出来放进另一个碗里。
然后将蒜和剩下的姜切好，辣椒也切成一小段的。
先炒一个辣酱。
赵恒在竹篓里找了找，把辣椒和麻椒和一些大料拿出来清洗干净放好。
辣椒下锅爆出香味和辣味，放入麻椒香菜葱花等，葱姜蒜捞出，再焖十几分钟。
辣酱做好，一些盛出放在小坛子里，一些盛在碗里。
用勺子把油重新装回瓶子里，鱼肉下锅，辣酱倒进去一些，让辣酱均匀的铺在在鱼肉上。
最后撒入切好的香菜葱花，香辣鱼出锅，赵恒找了一个好一点的碗盛出大半，剩下的放在他吃饭的碗里。
赵恒趁着菜还热着，赶紧送去了张桥家。
张桥一家正在堂屋坐着准备吃饭，见他来了，还有些不好意思，道：我也没帮你什么，怎么好意思拿你的东西。
赵恒放下碗，摆摆手：我昨天刚来你帮了我那么多，我的一份心意就收着吧，也不是什么值钱东西，你尝尝怎么样。
光闻着味道就已经很香了，张桥推辞不过，拿起筷子先给阿母夹了一块，再夹了一块放在自己碗里，香香辣辣的滋味一下子把胃口唤醒。
呦！好烫！他吁了口气，张桥被辣的嘴巴红彤彤的，但还是忍不住又夹了一大块，香的张桥恨不得把舌头都吞下去。
红艳艳的辣椒配着汁美肉嫩的鱼肉，带着脆皮和酱汁的香味，让他忍不住食欲大开。
张阿母尝了一口，觉得很是不错，没想到这个斯斯文文的年轻人竟然还会做饭，辣味有点浓烈，她年纪大了有些受不了，吃了几口便停下筷子。
在这炎热的夏天，通常都是没什么胃口的，家里的饭剩下的太多就只能喂鸡。但今天，张桥的食欲完全被这香辣鱼打开了，不一会便吃了大半碗。
赵恒叫他吃的开心，有些忍俊不禁：你喜欢这道菜就好。
张桥嘴里满满登登的，开口全是唔唔唔的声音，索性就闭嘴了。
把嘴里的食物嚼了几口囫囵咽下去，直言：早知道那叫辣椒的果子这么好吃就多买一点了！
以后还有机会的。
临走时，张桥把他送到门口，道：以后若有什么要帮忙的直接找我，都是邻里乡亲的。
回去之后，赵恒做了一锅粥，正好是一整碗。
鱼肉的焦香美味，白粥的清甜，这熟悉的味道安慰了赵恒身在异世的不安。
美美的吃了一顿，心情都好了不少。
一夜无梦。
第二天早赵恒早早和张桥一起去了李老爷家，今天的任务是修墙壁。
忙了一天，赵恒照例去排队结工钱，没想到李老爷的管家说：你们明天不用来了。
一听这话，人群顿时炸开了锅，纷纷交头接耳小声议论。
李管家咳了一声，摆摆手示意让人们静下来：刚传来消息，少爷考上了县学，这可是一桩大喜事啊，老爷说往后主家就搬到县城去住，这园子就不修了。
众人纷纷应是，有些羡慕李老爷家出了个这么出息的读书人。
回去的路上，张桥去了李家村不远的村子里去看他姐姐，于是和赵恒分开了。
赵恒慢慢在路上走着，没多久，正巧碰见了江元，他背着一个竹筐，脚步沉甸甸的。
赵恒叫住他：江元，你这是去镇上吗？
江元道：我去卖点东西。
张桥没在，正好问问你镇上有做木工活的没，我想订些东西。
木工？村子里就有啊。江元迟疑了一下，道：我阿爹做的就很好，不过好几年没人找阿爹做木工了。
赵恒心思一动，询问江元：如果你阿爹可以的话，我想在你家做些东西，行吗？
之前去江元家里的时候，院子角落总堆着一些木料和木制品，可见手艺还是有的，就是不知道大件的能做不能。
江阿爹多年来虽没有再给别人做过木工，但他在家闲着时每每会做一些小玩意，几年前给客人做的吊顶不慎掉了下来，就再也没有主顾来订制大件的东西了。
后来过了三五月，传来一个消息，是装屋顶的人漏了个零件，才导致的事故。
但久而久之，乡亲们再没有人还去找江阿爹做工了。
江元惊喜道：回家我问问阿爹，要是可以我就去叫你，行吗？
赵恒爽快的答应了：行啊，我现在要去镇上买东西，你要去卖山货？正好顺路，一起吧。
江元点点头，的确是要去卖山货的，他最近在山里打了好多猎物，趁着秋收前再去卖一次，以后直到秋收完再去。
赵恒以为他点头是答应了两人一同去，还问他：你背的累不累，我帮你拿一会儿吧。说着想伸手接江元的背篓。
江元猛地后退一步，身体偏了一下，身后的背篓擦过赵恒的手臂。
你没事吧？见赵恒手臂被擦伤，江元顾不得闪躲。
没事，真的不用我帮忙吗？没想到江元的反应这么强烈，赵恒心下有些懊恼，他忘了这个世界上还有小哥儿这个性别了。
江元的长相并不如同女人一样，忽略他眉心红痣的话，就完完全全是一个清秀的少年汉子了。
赵恒摸摸伤口，也就擦破点皮，明天早上就能愈合了。
不用了。江元加快脚步，比赵恒走快了一步。
赵恒慢悠悠的跟着他，距离他三五步的距离。
两人到了镇上，直奔北市。
江元早两天就向官府交了银钱，此时直向着他的位置去了。
赵恒也跟着他向前走去，江元有些恼怒：你跟着我做什么？
我才第二次来这里，对这里不熟悉，不跟着你一会儿找不到回去的路呀。赵恒有些心虚，他就想去看看江元是怎么卖东西的，往后也会用上：不行吗？
行吧。江元有些无可奈何。
他从小就很心软，看见一些毛绒绒的小动物没有任何抵抗力。阿爹说他不该投生到猎户家，这样的性子应投到农户或者富贵人家。