娘几个做了一下午的鱼,凑够了明天要交的量,将制作的方法方式交给了孩子们,林夕就在研究着如何做豌豆凉粉。
首先要把泡好的豌豆研磨成汁,然后再过滤出来,最后通过沉淀得出淀粉。
然后再调整淀粉与水的比例,放在锅里慢慢熬煮,待到冒大泡再冒小泡的时候盛,出来放凉固定成型就好。
这个制作方法真的是特别的容易,唯一麻烦的也就是把豌豆制作成淀粉的过程了。
林夕将自己的凉粉盛出来之后,又去帮着二毛三毛去做熏鱼。。
两个锅子同时进行,速度快的很。
一家人在忙碌又快乐的氛围下,很快就处理完所有的食材,炸鱼的香味从小破屋子里弥漫出来。
经过林夕家的村民都忍不住驻足仔细闻。
“哎哟,大毛家做什么好吃的呢?这么香”?
“走吧,寡妇门前是非多,多看两眼小心被人说闲话”。
“老王啊,田里的水排的如何了”。
“根本排不出去呀,这河面跟稻田一样高,上哪排去”。
“也不知道里正跟水排不出去呀,这水稻就全完了”。
两个村民一边走一边摇头,粮食大于天,要是因为涝灾搞得自己家里收不上粮食来,别说交公粮了,这一家老小能不能活命还另说呢!
出来泼水的林夕,听到这句话眉头皱了皱,自从上次她跟村长说过这件事情之后,也得有五六天的时间了,可是现在
自己虽然能通过自己的手,挣些银钱存些粮食,可是村民们却不能。
没有被泡水之前那都是些良田,如今这水排不出去良田,成了灾田。
农民辛辛苦苦大半年的时间颗粒无收,这就是要了他们的命啊。
可是就算自己想法太好,她不过就是一个手无缚鸡之力的女人,有点小聪明罢了,她改变不了这个现状,只能祈祷着里正能与
“听天由命吧,还是先管好自己再说”。
“娘这东西白白的嫩嫩的,怎么吃啊”。
熏鱼已经泡在酱汁里了,孩子们围着白凉粉留着哈喇子。
“这个是拌着吃的,用醋汁,芝麻酱,醋,酱油,辣椒油调着吃,味道好极了”。
“你们都尝尝”林夕一边说一边将手里的白凉粉调好,端到孩子们面前。
家里的破瓷碗放上这晶莹剔透的白凉粉,让孩子们看到之后就食欲大增。
“你要真好吃,我从没吃过这么好吃的东西,滑滑的嫩嫩的”。
美食大王三毛由衷的赞叹道,其余的孩子也都纷纷品尝点了点头,自从家里吃饱喝足以后,孩子们吃饭都不用争抢了,因此现在吃饭的时候规矩多了,这也是让林夕欣慰的。。
“这个是白凉粉,就是用豌豆做成的,这豌豆根本不值钱,一斤豌豆能做6斤凉粉,娘想着明天拿在市场上去买买看”
“一定能卖出去的,我还从来没吃过这么好看又精致的东西呢。”