黄昏的余晖洒在古朝的市井之上，晚风送来了凉爽，也宣告着忙碌一天的结束。
林洁站在食摊前，看着逐渐散去的人群，眼中闪过一丝满意。
这几天的生意，比她预计的要好得多。
“林姑娘，今天的生意真好！”阿江兴奋地搓着手，他是第一个跑来报喜的。
林洁点了点头，示意大家收拾好东西，一起回到她们临时的“议事厅”——书房。
还是那张书桌，围坐的，便是她的六位家仆。
灯火通明下，一行人围坐一桌，面前是各自的账本和算盘。
这几天，林洁亲自教会了他们使用算盘和记账的方法。
记账的方法来自现代的，类似一些记账软件的逻辑，有收入，有支出，便于统计。
同时还可以分类记账，能一目了然。
虽然起初他们学得吃力，但在林洁的耐心指导下，大家都掌握得差不多了。
“来，我们一起算算这三天的总收入。”
林洁拿起笔，眼里闪过一抹精光。
众人便开始忙碌起来，算盘珠子发出“啪啪”的响声，在宁静的夜晚显得格外清脆。
片刻后，春梅第一个报出了数字：“姑娘，这三天的总收入是五百五十两银子。”
林洁点头，示意继续。
接着，小兰汇报了食材和其他材料的成本支出。
“食材和其他日用品成本，一共用去了二百两。”
紧接着，大李略显尴尬地报告了打点保护费的数额。
“我们给那些人的‘安静费’，用了五十两银子。”
听到这里，林洁的眉头微微一皱。
她原本预计的成本是在四十两左右，现在看来，支出比预期的要大。
这主要是因为保护费的增加，还有就是食材价格的小幅上涨。