“最重要的是,幼崽吃了卡着怎么办?”
王炎望着柳雪忐忑不安地说,脸上是掩盖不了的担忧和恐惧。
他永远记得那天吃鱼的时候,姐姐不小心被刺卡住,等第二天早上,他起来喊姐姐起床,只摸到她身体冰凉。
从那之后,他再也不敢吃鱼,也不敢让自己的幼崽吃。
“哈?就因为这个,难道我们就要放弃冬季难得的食物吗?“卫翔两手交叉抱在胸前,完全不能理解王炎的想法。
“我不是那个意思,我、我……”
“好了。”柳雪不想他俩就这样吵起来,早点把冬季食物问题解决掉,还能早点干自己的事情。
“祭司,我不是,我就是害怕。”卫羽还想继续解释,“我姐姐就是被鱼刺卡死的,我……”
“我明白你的意思。”柳雪想起小时候的邻居阿姨就是死于鱼刺,便严肃地对所有人说,“王炎的担忧是对的,大家以后吃鱼的时候小心点没错,鱼刺确实有可能夺走人的性命。”
“至于鱼的味道,在烹煮之前要记得把鱼肚子划开,里面的内脏全部除了鱼泡丢掉。只要小心不划破苦胆,那么鱼便不会发苦。加上姜和酸果等调料,我相信鱼也不会那么腥。”
“我今天教大伙做鱼丸,味道好吃还方便。”柳雪瞧着王炎继续说,“如果你害怕鱼刺,你们接下来就学做鱼丸的时候,仔细点把鱼刺挑干净。那样你就不用害怕了。”
说完这话柳雪不再耽误时间,开始教部落做鱼丸。
不太熟练地剖开鱼肚子,处理干净后片下鱼背上的肉,浸泡一段时间后不断捶打鱼肉把刺和肉分开。
把鱼剁成鱼茸后,少量多次加入盐和水,不断搅拌给鱼肉上劲,使得鱼丸可以更加劲道滑嫩。
搅拌到差不多的时候,一大锅凉水下入挤出一颗颗鱼丸,开火煮熟就行。
随着水汽上涌,独属于鱼肉的香味弥散开来,围在一旁跟着学做鱼丸的人忍不住抬头猛吸这股香味,甚至有不少人肚子发出咕噜的声响。
“都回去拿碗来尝尝吧。”
柳雪这话刚说完,围着的一圈人立马散开。
吴舍这个小机灵鬼,在鱼丸还没煮熟前就跑回家拿碗,这时连忙两手捧着递上去,急切地说:“祭司,祭司,我!我有碗!”
“来,拿好,别烫着了。”
“好!”
吴舍接过陶碗,白色汤里面里面漂浮着五个白白胖胖的鱼丸,他筷子用得不熟练,心急夹了两三次都没能成功。于是直接用筷子戳了一颗,鼓着嘴吹两下,一口咬上去,滚烫的汤汁溅到嘴巴里面,烫得他不停吸气。
哪怕是这样,他也不愿意吐出嘴里的东西,张着嘴吸两口空气缓解下,便三两下嚼碎鱼丸咽下,眼睛一亮,只觉得鲜美极了。
连忙不顾烫吸着气吃完剩下的鱼丸,他眼巴巴瞧着柳雪,把碗再次递过去,“祭司,我还能吃一碗嘛?”
扫了一眼在大伙帮助下弄出来的鱼丸,数量估摸着都吃得到,她也就再给吴舍打了一碗,却没有立刻递给他,“你等等,放凉了再吃,嘴巴不痛啊?”