这次他没有把魔晶灶的火开那么大而是开到了小火档,毕竟如果真开最大档魔晶灶的火力恐怕足以在短时间内把整锅水烧干,不过就算如此,水也很快被烧开然后翻腾冒泡起来,卡洛斯放入切好牦牛肉,等待水再次烧开的时候打去泡沫,做这道菜的时候一定要记住水开了再放肉,这样肉会即刻收缩,肉的嚼劲就很力道。
等到牦牛肉煮熟时卡洛斯把它倒到菜篮里然后用冷水冲一下备用,之后就是准备好需要的佐料,等到佐料备齐,他又拿出一个不粘锅,先是倒入少许的花泽魔豆油,把火调到最小,并把所有的佐料全部放入锅中煸出味道,然后再放入牦牛肉。在锅中翻炒让牦牛肉充分的入味,之后放入自己的秘制酱料,并和牦牛肉汇合翻炒。待牦牛肉入味后卡洛斯又加入酱油料酒进行翻炒。
这时候之前让希拉瑞莉切好的波利菜就可以起作用了,波利菜盖在牦牛肉上,卡洛斯又倒入了一定量的水将波利菜淹没,并撒上盐和鸡精之类的调味料再盖上锅盖。卡洛斯趁机又做好了一份牦牛肉披萨并放入了烤炉,不得不说他家里的厨房还真是各方面俱全啊,想做什么都没有问题。等到锅里剩下10之1的水的时候他开盖并放入辣椒、然后小火翻炒一下,终于炒好出锅了,出锅后他又撒上切好的葱花以及一些地狱产的香料,这样一盘红烧牦牛肉就做好了。
“米歇尔,这些牛里脊肉、牛肋肉、牛外脊拿去做牛排吧,我记得你上次说你已经学会了,现在就是见证成果的时候。”卡洛斯将切好的牛肉交给了米歇尔,他还需要处理其他牦牛肉,也不知道小女仆会如何自由发挥然后做出何等美味的牛排呢。
“交给我吧。”
“这几头魔猪就直接拿来烤吧,反正它们也不是今天宴会的主客,只是一些微不足道的边角料罢了。”卡洛斯看着买回来的魔猪,这些魔猪的肉质丰满肥腻,虽然味道不错但跟哪怕生吃都香甜可口的冰晶牦牛比起来就是天差地别了,所以卡洛斯也没有把重心放到魔猪上。
这些魔猪早就被处理妥当并被腌制好了,卡洛斯现在只需要往它们身上涂些自己喜欢的酱料然后把它们架上烤架进行烧烤就可以了。
随后冰晶牦牛肉在他灵活快速多锅齐开的情况下很快就被彻底使用干净了,而炸牦牛排骨肉、红烧牦牛肉、烧烤牦牛腿、牦牛骨汤等美食已经接二连三的端了出去。
不过重头戏才刚刚开始,齿暴毒炎龙才是今天的大头,这是一个难以处理的大家伙,卡洛斯现在还没有想好把它做成什么菜、红烧太腻、煲汤太酸、爆炒太苦涩、生吃蘸酱剧毒,该怎么办才好呢,真是叫魔头疼。
第二百零九章准备完成
卡洛斯看着齿暴毒炎龙的肉,不由觉得有些棘手,就像对付人类厨师对付河鲀一样,虽然一般的毒素对于恶魔而言并无危害,但齿暴毒炎龙很明显不在列,齿暴毒炎龙的肝脏、肠胃及血液等部位都有剧毒,哪怕是皮肉筋骨上也含有一定毒素,处理方法不好会导致食用的弱小恶魔腹泻不止,当然对于上位恶魔及以上这毒就算不了什么了,最多就是吃起来口里发涩不好吃罢了。
“有了”卡洛斯在心里打定了主意,他换掉了细长的斩刀,拿起了两把厚重结实的剁刀来,这种两把刀是卡洛斯当时在地狱路过一家铁匠铺中委托铁匠特意打造的,用来当武器上战场都没有问题,随着魔力从刀柄注入,这两把剁刀的刀面上亮起魔力回路,整个剁刀也随之变大变长起来,就跟齐天大圣的金箍棒一样神奇,不过最多只能变五倍大小,且无法缩小。
别的不说,光是这个剁刀可以轻松劈开地狱的一座石山的事迹就可以送到低魔位面当神器使用了,保证拿到手后砍翻神灵、劈倒巨龙,前提是能够拿得动刀还可以注入魔力并灵巧使用,做不到的话这就跟废铁没什么区别。
“首先是把肉和骨头都一起剁碎,内脏可以用来做汤。”卡洛斯将袋子里的东西倒出来,不得不说有空间扩容魔法加持的袋子确实好用,哪怕是一整只身高数十米的齿暴毒炎龙也可以轻松塞入其中,外表看上去还没有什么鼓胀。
当然研究魔法不是他现在该做的一件事,他拿起巨大的剁刀手起刀落下便将所有的齿暴毒炎龙的骨肉剁碎,或许对于人类来说骨肉一起吃很怪,可能会塞牙或者嚼不烂,但对于有些好口牙的恶魔来说这根本不成问题,卡洛斯就打算做个有嚼劲的骨肉牛丸。
肉和骨头被越多越碎,很快就变成了不分彼此的肉渣,这个时候卡洛斯加入少量盐以及几滴生抽,这样做可以提鲜,让肉的颜色看上去更出色,看起更有食欲。他拿出碗和打蛋器打一枚火焰鸡蛋,加入切细的香葱花和姜末,一点花椒粉。把手化为巨爪进行搅拌,使其混合均匀。
调好骨肉馅后卡洛斯便开始捏丸子了,毕竟好的肉馅有了,好的形状也会让其他恶魔更有食欲虽然形状丑陋也不会有太多影响。洗净双手上的肉渣,卡洛斯再次搅拌肉馅,然后左手团拳头大的肉馅,握紧拳头,食指越往下越握紧,凭借着恶魔超高的掌握力,很快一颗标准的圆滚滚肉丸便出现了。
只需要如法炮制就可以轻松快速做出一堆堆肉丸,只需要一分钟卡洛斯便将大量的肉馅变成了肉丸,之后往十个锅里一起倒入凉水,毕竟齿暴毒炎龙的肉太多了,哪怕卡洛斯将这些骨肉进行大量压缩使得肉质非常紧密了但依旧无法避免这些肉丸太多了。
很快水底便开始冒小泡,这个时候就可以下丸子了。将肉馅抓在左手中,从虎口处均匀挤出,就是一个小丸子,轻轻放入未沸的水中,这样是为了避免水沸腾后水泡将肉丸冲散,先下的时候个头捏大一点,这样能保证一锅丸子能同时起锅,煮开后撇去白色浮沫,倒入少许水淀粉,再加入青菜煮熟,用一些盐注入灵魂,关火后倒入香菜末、滴少许香油便可以享用这道美食了。
为了让大家吃的尽兴卡洛斯拿出了一个比桌子都大的圆碗以及长长的汤勺,这让卡洛斯产生了一种即视感,那就是他在地球记忆中的某个名叫天堂和地狱的故事:有人和上帝讨论天堂和地狱的问题。上帝对他说:“来吧,我让你看看什么是地狱。”他们走进一个房间,一群人围着一大锅肉汤,但每个人都瘦骨伶仃,一脸饿相。他们每个人手里都有一只可以够到锅里的汤勺,但有肉汤却喝不到肚子里,只能望“汤”兴叹,无可奈何。上帝又把这个人领到天堂里。这里也是一锅肉汤、一群人、一样