派是印度教和伊思兰教，印度教不吃牛肉，牛是圣物。但伊教吃牛。两教多有矛盾，吃牛是主要冲突原因之一。所以，一般饭店的菜谱上绝对没有牛肉这道菜。
不过，印度要发展旅游，又有跨国企业过来投资，很多星级酒店内不禁卖牛肉，并按照西餐方式制作牛排。
除此外，印度是最大牛肉出口国之一。多年来，牛肉产量稳居世界前三，前年甚至排到第一的位置。
问题是，无论吃不吃牛肉，那是人国家内部事情，为避免发生国际纠纷，组委会必须多加考虑。由此，五名评委老师在定下考试题目之后，特意跟印度厨师做过沟通，询问他们是否可以使用牛肉做菜。
这样的事情，对于印度厨师来说是大事，赶忙跟领队、也跟赶来参加美食节的最高领导汇报。
领导们同样为难，打电话回国，经过谈论商议，上面的领导们同意这个比赛要求。
原因就一个，他们来参加美食节的目的是招揽生意，招揽游客，很多游客喜欢吃牛肉，他们就得做改变。
其实无所谓改变不改变，很多本国人也吃牛肉，这是固定存在的事实；牛肉一直在卖更是事实，所以同意下来。
经过这次问询，印度厨师知道比试做牛肉，所以早做准备。
正因为如此，观众们想看的争议事情没有发生。三名印度大厨在做过本地风味的菜肴后，毫不犹豫去做牛肉。他们不是印度教徒，没有这个顾忌。
印度人做菜喜欢用咖喱，简单说就是香料，是调味品。有许多种类。
在东南亚地区，很多国家使用咖喱，比如泰国，马来西亚，斯里兰卡等国，甚至日本、英国也有自己国家特色的咖喱。
不过最正宗的还要说印度咖喱，印度人喜欢咖喱的程度，和四川人喜欢辣椒的程度差不多。
在比赛现场，三位印度大厨分别使用三种不同的咖喱制作牛肉。比如一名厨师用黄色咖喱粉与牛肉搅拌，然后甩掉粉料，将一面涂抹蛋清入油埚炸，炸出自然弧度摆盘，金黄好看。
第五百零九章我就不比了
不过这些是别人的事，白路不关心，一个人高傲的站了会儿，觉得特无聊，问服务员：“什么时候比完”
服务员不明白什么意思，问：“您需要什么”
“啊，还是你聪明，我要上厕所。”白路受到提醒。
服务员愣住，看看主持人。主持人快步走过来小声问什么事。服务员说：“这位先生要去方便。”
主持人笑道：“快去快回。”
白路点头：“还是你是好人，我就不回来了。”说完话快步走进休息室。
主持人愣了一会儿才反应过来，他不回来了这是怎么回事赶忙跟工作人员示意，于是，有悲催的工作人员追去休息室找白路。
一进屋，看见白路躺在沙发上拿个苹果在吃。
工作人员催道：“快出去啊。”
“歇会儿，你也站的怪累的，去对面躺会儿，喏，那有苹果，别人要问，就说我便秘，你一直在等我。”
啊工作人员服了，想想问道：“你是明星，不注意形象啊”
“明什么星，每天多烦，你说刚才我笨不笨，居然没拿个苹果榨汁，要是牛肉里再有苹果的香甜，绝对是上佳的果味牛肉。”白路有点小遗憾。
工作人员又想了想，说道：“刚才，我看到十几个厨师使用榨汁机。”
白路的那点小遗憾马上没了：“还是我厉害，无意间的遗忘也能成就一道名菜。不和他们随大溜便是我的厉害之处。”
工作人员再想了想，又说：“刚才，我看见七个厨师使用铁板。”
白路的高兴情绪马上没了，坐起来看工作人员：“哥们，你是专门砸场子的”
工作人员接着说：“但是懒到不去找铁板，使用平底锅当铁板的，你是独一份儿。”
白路唧下嘴巴：“你是说相声的么到底是表扬我懒还是表扬我是独一份儿”
“都有。”工作人员继续汇报数据：“别的厨师，有三个人使用汤锅，二十个人使用炒锅，还有个做牛肉蘸酱的。”
“什么玩意”白路没听明白。
“刺身。把牛肉切成薄花。挺好看。”工作人员解释道。
“我确认了，你一准儿说相声的。”白路继续躺下吃苹果。
工作人员站了会儿：“白哥，咱俩聊会儿”
白路很生气：“你叫我什么”
“白哥。”
白路蹭地坐起来：“你多大”
“二十五。”
“二十五你好意思叫我白哥老子才反正比你小。”
“那好，白弟。咱俩聊会儿”
白路彻底无奈：“你不做相声演员就是白瞎个人才。”
“嘁。我瞧不上那帮家伙。舞台上人五人六的，私底下不知道多肮脏，你知道不。以前我在反正就一个私人会所上班，电视上说相声的，连续好几年chun晚的艺术家啊，在包房里找小姐不说这个，那什么，你跟何小环到底啥关系”
白路哈哈一笑：“我真看好你，说相声的同时，顺便做记者，好好发展，你会有明天的。”
“废话，今天过了就是明天。”工作人员去门外看了会儿，又走回来：“出去，有好多个四十多岁的大厨师都在站着等结果，你也去，要不没礼貌。”
白路叹口气：“当名人就是不方便，厕所在哪”
工作人员引着白路去厕所，然后再回到比赛现场。
经过这会儿折腾，大部分厨师都已经完工。白路悄悄站回最边角，兰腾看他一眼，小声说话：“又偷懒。”
白路微微摇头，目不斜视，傲然站立，好象什么事情都没发生过一样。
这一站就是四十分钟，前面二十分钟，所有厨师终于做好参赛菜品，后面二十分钟，五个老人家一一品菜，然后打分。
最后留下三组选手、又三个人，下午决赛，评选出最佳团队和最佳厨师。
听到这个结果，白路满脸不情愿：“下午还比”
兰腾笑道：“怎么好象你已经入围了一样”