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金黄的弟子松脆喷香,肉馅带着一股浓郁的酱香但是一点都不觉油腻。咀嚼时那馅料似乎有弹性一样会随之伸缩,非常有咬头。

咬一口金黄酥脆的生煎,汤汁溢满口中,伴随着面皮的香味,让开心有种回味无穷的感觉。

“真好吃郑大哥,你们一起吃吧”开心大赞了一声道。

郑应涛连连摆手道:“不不不,这是专门做给你吃的,要是好吃,你就多吃几个”

开心笑道:“这么多生煎,我哪里吃的完啊。再说了,我这不是还得等你的小笼包嘛,这要是一下子就吃饱了,那小笼包怎么办”

在开心的劝说下,忙活了半天的郑氏夫妇也确实感到有些饿了,便坐下来一起吃了起来。

三人一边吃,一边聊着,时间过得很快。

眨眼间,小笼屉上冒起了白烟,郑应涛看了看时间,便走过去,从里面取了一抽小笼屉出来。

“开心,来,再试试这个小笼”有了生煎的出师大捷,郑应涛夫妇的脸上多了一份自信,将小笼屉放在开心面前。

开心看了看这一笼小笼包,冒着热气的小笼包,恍若一个个刚出浴的粉嫩小娃,半透明的皮面包裹着若隐若现的馅料,又恍若羞涩的南国姑娘,让人不禁浮想联翩。

轻轻闻了闻,一股皮面的清香随之涌入鼻尖,但是除此之外,却没有任何意思肉香,那薄薄的一层皮面将里面的肉汁鲜香全都包裹在了里面,就好像是吝啬的葛朗台,一点都不肯将自己的宝贝让别人看一眼,闻一下。

开心小心翼翼地夹起小笼上的褶子,轻轻往上一提。

顿时,整个小笼就好像一盏小灯笼般被提起,投过那半透明的皮面,开心分明看到皮面里头充盈着的汤汁正随着自己的动作轻轻晃动,似乎是想迫不及待地跑出来,但是那层看似淡薄的皮面却将它们紧紧地裹住,一点都不妥协。

将小笼放到自己身前的碟子,开心熟门熟路地在皮面上撕了个口子,顿时一股清亮浓郁的汤汁从口子中流出,与此同时,一股扑鼻的香味从里面奔涌出来,霎时肉香盈面。

眨眼间,从皮面流出来的汤汁就填满了整个碟子,看着这清亮如水而又香味盎然的汤汁,开心丝毫不顾形象地将脑袋凑上去,小心翼翼地吹了几口气,随后一股脑儿地便将那一碟汤汁吸入了口中。

“好香好烫”一口喝尽,开心顿时一声低喝,吐了吐热气,便迫不及待地加起了碟子中的那个小笼,往旁边的醋碟中津了浸,随即放入口中。

一口咬下,开心不禁皱了皱眉头,没有预想到的浓郁肉香,与之前的鲜香汤汁相比,这皮面和肉馅的味道似乎差了点。

正这样想着,口齿咀嚼间,一股浓浓的肉香从口中缓缓渗出,在不经意间竟已充斥了整个口腔。

就仿佛是听了金庸笔下那黄老邪的一曲碧海潮生曲,乍听没有什么,可是听的越久越有源源不断的后招,让人欲罢不能

鲜香的味道,富有嚼劲的肉馅,让开心恨不得多张几张嘴,一起嚼起来才尽兴

眨眼间,一笼八只小笼包就已入腹,看着眼前空无一物的小笼屉,开心不禁舔了舔嘴唇,颇有一副意犹未尽的感觉。

到这时,开心才发现,自己一个人就把这一笼小笼包都消灭了,浑然忘了一旁的郑应涛夫妇,不禁感到有些不好意思:“郑大哥,大嫂,不好意思啊,我贪嘴了,把你们给忘了”

“哈哈,没事没事,你喜欢吃就好”郑应涛哈哈笑道,看到开心那一幅饕餮模样,郑家夫妇那忐忑的心终于放了下来,自己的手艺终究是没有丢啊

而开心更是笑得两眼都眯了起来。

他知道自己这次真的赚大发了

第六十三章免费小吃带来的火爆

早晨,一些上早班的人们照例提前了十分钟来到包子铺前排队,意外发现了包子铺前拐上了一块黑色的大木牌子,上面用白色粉笔龙飞凤舞地写着几行字。

“本店将在十五日后推出新品小吃:正宗的常市小笼和沪市生煎包。为回馈新老顾客,即日起十五天内,本店免费赠送小笼和生煎供顾客品尝试吃。凡是今早在本店消费的客人都将获得一张标有序号的小票,客人可凭此票依次兑换小吃。补充说明:因为目前本店人手不足,小笼和生煎数量不足,每日兑换只限四十个名额,每人可任选半屉小笼或五个生煎。如果您的小票序号是第四十一位,那么麻烦您到第二天前来兑换。”

“哦要推出生煎和小笼了不知道味道跟现在的包子相比会怎么样”

“这还用问吗开心小老板哪次让我们失望过哎呀不行了真想早点尝尝那味道啊”

看到这个消息,铺子前的人们不禁万分期待。

就在人们在铺子外议论纷纷的时候,铺子里的伙计们正热火朝天地准备着开门前的最后准备。

几个伙计手脚麻利地将靠在墙边的餐桌摆放出来,放上碗碟筷勺;土根叔正盯着那一锅豆腐脑,正默默估计着火候时辰。

好汉叔夫妇则守着一旁的两锅生煎,预计着时间,给这两锅生煎添水加油。

可别以为煎生煎包就是单纯地用油煎就行了,在整个过程中至少得添两次水,这生煎可就是靠着这水分的蒸发膨胀成熟的。

若是不加水,那么这生煎包要么成为焦炭包,要么就成干瘪馒头,别说味道了。就连样子都不堪入目。

因此,当郑应涛将这最关键的一步交给好汉叔夫妇时,两个人甭提有多紧张了,生怕会把这两锅生煎给搞砸了。

索性,靠着郑应涛留下来的纸条,两人还是有条不紊地完成了整个步骤。听着锅内发出嗞嗞声响,闻着阵阵诱人的香味,好汉婶儿立刻从身旁拿过一把芝麻和葱花,撒到生煎上:“好了,时间差不多了。可以开门了”

当卷帘门打开,伴随着一股热气的外涌,那来自生煎的浓郁香味随之往外扩散出去,顿时惹得众人齐齐咽了咽口水。

“各位,你们应该都看到本店的告示了。我也就不多说废话了今天的四十个名额是给前四十名顾客的,当然了。这四十名客人也就没法领到小票了。毕竟这生煎和小笼数量有限,每人就只有一次兑换的机会。”

在好汉叔的吆喝下,铺子便开始有条不紊地开始了生意。

受到生煎香味的引诱,前二十名客人不约而同地选择了生煎,结果轮到第二十一位客人时,人家顿时就不乐意了。

“好汉叔。这不公平啊您看他们都把生煎给选走了,我们就没得吃了”来人也是一个老熟客了,与好汉叔自然也不陌生,他指着几个坐在铺